2017年五月底的時候，趁著店休的幾天，走訪了一趟日本神沢鉄工株式会社 (Kanzawa Works)，也就是It's My Knife系列產品的母公司。
該公司位於日本兵庫縣三木市，三木市古稱播州，具有非常悠久的鐵工傳統，是非常知名的大工道具產地。
Kanzawa Works公司第一代是在1895年創業，至今超過百年的歷史，目前的社長神澤秀和(Hidekazu Kanzawa)已經是第四代，公司主要的產品是建築與木工工具， 因為生活型態與消費市場的轉變，對於傳統產業的廠商來說，是很大的經營考驗，神澤社長在幾年前創立了FEDECA這個品牌，試圖要以日本木與鐵的傳統，融入新的思維來創造產品，為公司找尋另外一個事業的起點。
神澤社長為人親切風趣，對於產業和生活態度都很有自己的想法，外表上也不太像是想像裡面的公司社長，比較像是個藝術家。另外，It's My Knife系列產品的企劃設計：淺鄉剛志(Takeshi Asago)也全程陪同，並且帶領參觀工廠與介紹工作室與機具。 因為Kanzawa Works廠內的設施與工具齊全，It's My Knife系列套件中的零件，僅一兩個零件是委外製作，廠方表示，過一陣子會達成100%自製供給。
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